На прошлой неделе Городской совет Нью-Йорка принял законопроект, согласно которому местные рестораны получат возможность добавлять в счет до 10 % от суммы. Мера призвана поддержать заведения общепита, которые сильно страдают в период пандемии. Это решение не коснется закусочных на колесах и большинства сетевиков.

Как сообщает Travel & Leisure, рестораторы должны указать посетителям, что дополнительно взимаемая сумма не является чаевыми и не поступает персоналу.

Идея доплаты не нова для американской системы общепита. Например, многие рестораны Сан-Франциско добавляют к чеку 1 % от суммы. Вырученные средства направляются на борьбу с климатическими изменениями.