Записи с меткой: пищевая бактерия

У пищевой бактерии раскрыли патогенный секрет

У пищевой бактерии раскрыли патогенный секрет

Патогенность листерии зависит от взаимопереплетений РНК – молекул, которые служат матрицами для синтеза белков.

РНК белка холодового шока листерии при 26 °С свёрнута так, что рибосома может сесть на неё в специальном сайте связывания (RBS – ribosome binding site). При 37 °С РНК меняет форму, и рибосома связаться с ней не может...

Подробнее