Транс-изомеры ненасыщенных жирных кислот усиливают окислительный стресс в клетке и заставляют её быстрее умирать.
В клеточной ДНК постоянно появляются дефекты: от ультрафиолетового излучения, от радиации, от кислородных радикалов, возникающих в биохимических реакциях, и т. д...
Подробнее
Комметарии