Записи с меткой: Транс-жиры

Транс-жиры подталкивают клетку к суициду

Транс-жиры подталкивают клетку к суициду

Транс-изомеры ненасыщенных жирных кислот усиливают окислительный стресс в клетке и заставляют её быстрее умирать.

В клеточной ДНК постоянно появляются дефекты: от ультрафиолетового излучения, от радиации, от кислородных радикалов, возникающих в биохимических реакциях, и т. д...

Подробнее