Записи с меткой: выпечка

Пищевая добавка из выпечки может увеличить риск диабета

Пищевая добавка из выпечки может увеличить риск диабета

Пропионат, который защищает продукты от плесени, влияет на обмен веществ и снижает чувствительность клеток к инсулину.

Исследователи из Гарварда и Медицинского центра им. Хаима Шибы пишут в Science Translational Medicine, что пищевая добавка под названием пропионат влияет на обмен веществ, повышая риск диабета...

Подробнее