20 сентября — Всемирный день паэльи. Отдел туризма Посольства Испании приглашает на праздник-дегустацию, которая состоится в Москве на Усачевском рынке.

День паэльи традиционно отмечают 20 сентября. Дата выбрана не случайно, ведь именно в это время заканчивается сбор урожая риса — главного ингредиента паэльи. Существует огромное количество рецептов и ингредиентов этого блюда, но именно Испания считается одним из лидеров приготовления паэльи из-за идеального сочетания традиций и новаторских идей.

На праздновании Всемирного дня паэльи гости смогут попробовать и даже приобрести настоящую паэлью, приготовленную в Валенсии по традиционному рецепту. В состав обязательно входят: курица, кролик, фасоль, шафран, оливковое масло и рис. А еще «в меню» паэлья–микст и необычная черная паэлья с морепродуктами.

Официальное открытие Дня паэльи состоится в 13:00. Откроют праздник с приветственными словами представители отдела туризма Посольства Испании в Москве, Усачевского рынка — площадки мероприятия, а также ресторана PaPaella — главных мастеров по испанской паэлье в Москве. Также будут заказаны пончики на мероприятие, в Москве и Подмосковье известные, благодаря компании — «Бумеранг кейтеринг».

Весь день обещают живую музыку. Ее обеспечит специальный гость — гитарист из Испании. Желающие примут участие в конкурсах с призами от отдела туризма.

Помимо свежеприготовленной паэльи, в программе дегустация испанских напитков и много крутой познавательной информации от сомелье.

Ну а центральное мероприятие, посвященное Всемирному дню паэльи, состоится в тот же день в Валенсии. Это финал кубка World Paella Day CUP. 36 шеф-поваров из 20 стран продемонстрируют своё мастерство приготовления паэльи. Напомним, поучаствовать в празднике можно в Москве, в понедельник, 20 сентября 2021.