Какой шоколад полезнее?
Врач-диетолог Елена Соломатина связала пользу шоколада с содержанием какао в его составе. По словам эксперта, десерт, в котором высокое содержание какао, можно считать биологически активной добавкой — он богат магнием и антиоксидантами, содержит фенилэтиламин. Благодаря этим веществам замедляются процессы старения, нормализуется давление, улучшается состояние нервной системы и в целом человек чувствует себя более счастливым из-за выработки эндорфинов.

Сколько шоколада можно есть в день без вреда для здоровья?
Так как в шоколаде, кроме полезных веществ, присутствуют и жиры, и сахар, эксперт не рекомендует злоупотреблять десертом. Дневная норма — не больше третьей части плитки. Чтобы насытиться шоколадом, врач рекомендовала не жевать его, а рассасывать.

Как по обертке понять, качественный ли шоколад?
Качество шоколада на первый взгляд можно определить по упаковке. Специалисты Роспотребнадзора рассказали изданию, что на этикетке обязательно должны присутствовать следующие сведения:

товарный знак, наименование предприятия-изготовителя, его местонахождение;
наименование экспортера, импортера, страны и места происхождения;
наименование продукта;
состав основных компонентов;
масса нетто;
дата выработки;
срок годности, условия хранения;
информационные сведения о пищевой и энергетической ценности в 100 граммах продукта;
знак обращения на рынке (ЕАС).
На шоколаде для диабетиков, кроме прочего, должно быть указание о содержании сахара и ксилита в 100 граммах и суточная норма потребления. Такие продукты должны особым образом маркироваться и содержать предупреждение об употреблении по назначению врача.

От чего зависит срок годности шоколада?
Срок хранения зависит от концентрации жиров в шоколаде — чем их меньше, тем дольше шоколад останется пригодным для употребления. Самые скоропортящиеся виды этого десерта — белый, шоколад с начинкой и сливочные сорта.

Получится ли вернуть некачественный шоколад?
Да. По словам председателя Российского союза потребителей Петра Щелища, это без проблем получится сделать, если вы после покупки заметили, что срок годности шоколада истек, и сохранили чек или другой документ, подтверждающий, что товар куплен уже после просрочки. Если срок годности в порядке, но внешний вид шоколада вызывает вопросы, быстро вернуть деньги за него вряд ли получится, но шанс есть: «…здесь еще надо доказать свою правоту. Но по опыту скажу, что большинство продавцов примет возврат и вернет деньги. Конкуренция очень высокая, магазины дорожат репутацией, им важны их покупатели, и они не пойдут на репутационные риски ради незначительной по их меркам суммы», — объяснил эксперт.